宮崎県の代表的な観光地、高千穂。数多の宿が存在するここ高千穂で「高千穂と言えば旅館神仙。」と言わしめるほどの宿とは、一体どんなものなのだろうか。今日は旅館神仙の女将佐藤久美さんに、全国区の認知度を誇るまでに至った経過や、普段の接客で心がけていること、そして新しく誕生した付帯施設「神呂木の庄」などについて伺った。
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